burel
четвъртък, 10 декември 2020
Амарант Амарант, или „неувяхващото цвете“, е красиво и изключително полезно растение, на което от древни времена предците ни в Южна Америка придавали магически свойства. Характерно за […]
петък, 23 октомври 2020
Какво е протеин? Биологично активна макромолекула – основна структурна и функционална единица на живата материя. В състава на протеините влизат 20 вида аминокиселини, подредени в точно […]
събота, 3 октомври 2020
Когато Христофор Колумб опитва папаята, без колебание я кръщава „Плодът на ангелите“. Има ли кой да спори с него? Папаята е тропически плод с 33% повече […]
вторник, 15 септември 2020
Ficus carica представлява азиатски вид цъфтящо растение от семейство черница. Плодовете му са познатите ни смокини. Родом е от Близкия изток и Западна Азия, култивиран е […]
сряда, 5 август 2020
Спелтата e древна пшеница, която в България може да се срещне с наименованието шпелта или динкел. Отличава се с по-висок процент съдържание на протеини от пшеницата, […]
понеделник, 27 юли 2020
Шоколад. Вълшебно изкушение, на което едва ли някой може да устои. Натурален, млечен, бял, с ядки, с пълнеж – безброй неустоими варианти. Всички знаем, че шоколадът […]
петък, 10 юли 2020
Пшеница Хорасан, ориенталска пшеница или камут е древен вид зърнена култура, използване от човека от древни времена. Зърното на камута е два пъти по-голямо от съвременната […]
понеделник, 20 април 2020
Оризът е основно препитание на значителна част (цели 45%) от населението на света. В Индия, Китай и Малайзия той е основна храна. Сред многото му разновидности […]