burel

сряда, 20 ноември 2019

За келтите и древната келтска сол

Келтската сол е органична и сива на цвят сол, която е приготвена от внимателно изсушени естествени морски кристали. Солта се добива от бреговете на Бретан, област […]
вторник, 13 август 2019

Седем пъти в Библията споменат, не е ядка, а е плод…що е то?

Ами бадем!   Въпреки, че е популярен като ядка,  в ботаническата класификация бадемът се нарежда до  прасковата (която се отличава с по-нагъната черупка на костилката) кайсията, […]
четвъртък, 11 юли 2019

Кафявата захар

Кафявата захар е здравословна алтернатива на рафинираната захар. В последните години все повече набира популярност и става все по-търсена на пазара. Какви са предимствата й и […]
вторник, 19 март 2019

Билката на боговете

Билката на боговете е с дъх на … мащерка. С нея се свързват много легенди. На тъмносините, виолетови или розови цветчета се приписва божествена сила , които […]
неделя, 3 март 2019

Козите по дърветата ли растат?

                               Съвсем обичайна гледка в югозападната част на Мароко е кози, които […]
събота, 2 март 2019

Билката на инките – Мака

 Позната в Южна Америка от древни времена маката е открита от европейците по много интересен начин:  В края на 15 век, испанските завоеватели се сблъскват с […]
събота, 2 март 2019

Най-голямата билка в света – бананът!

Вероятно сте наясно че бананите са един от най-консумираните продукти в света (на първите три места са пшеницата, ориза и царевицата). Логично най-консумирани са в Африка […]
неделя, 10 февруари 2019

История на качамака

Всички са наясно кой е Христофор Колумб, но малко си дават сметка за приноса му към кулинарната карта на Европа. И нашия екип бе много учуден, […]