burel

вторник, 15 септември 2020

Плод от райската градина, но без цвят?! Дали?

Ficus carica представлява азиатски вид цъфтящо растение от семейство черница. Плодовете му са познатите ни смокини.  Родом е от Близкия изток и Западна Азия, култивиран е […]
сряда, 5 август 2020

Спелта – дар от гръцката богиня Деметра

Спелтата e  древна пшеница, която в  България може да се срещне с наименованието  шпелта или динкел. Отличава се с  по-висок процент съдържание на  протеини от пшеницата, […]
понеделник, 27 юли 2020

Златото, което предлага Дървото на Боговете – какаовите зърна

Шоколад. Вълшебно изкушение, на което едва ли някой може да устои. Натурален, млечен, бял, с ядки, с пълнеж – безброй неустоими варианти. Всички знаем, че шоколадът […]
петък, 10 юли 2020

Древната пшеница Хорасан – послание от предците

Пшеница Хорасан, ориенталска пшеница или камут  е древен вид зърнена култура, използване от човека от древни времена. Зърното на камута е два пъти по-голямо от съвременната […]
понеделник, 20 април 2020

Кралят на ориза – „Басмати“

Оризът е основно препитание на значителна част (цели 45%) от населението на света. В Индия, Китай и Малайзия той е основна храна. Сред многото му разновидности […]
събота, 18 април 2020

Царицата на всички семена – Нейно Величество Елдата

                            Кълновете от елда са  най-пълноценните източници на протеин на планетата Те съдържат […]
петък, 10 април 2020

Неувяхващото цвете – АМАРАНТ

Амарант, или „неувяхващото цвете“, е красиво и изключително полезно растение, на което от древни времена предците ни в Южна Америка придавали магически свойства. Характерно за него […]
събота, 22 февруари 2020

Аристократичното цвете в загадъчно тъмно – кралица „Ванилия“

Tlilxochitl  в превод от древния език на ацтеките означава „черно цвете“  и е познато на човечеството от древни времена. Произлиза от влажните тропически гори на Мексико, […]