Яхния с амарант и ядки
Слънчогледът – дар от Северна Америка, известен благодарение на Русия
понеделник, 4 януари 2021
Нахутът – една от най-ранните култури!
неделя, 10 януари 2021
Необходими продукти за 4 порции:
- сварен амарант – 2 ч. ч.
- олио – 2 с. л.
- лук – 1 глава, нарязан
- морков – 1бр., нарязан
- целина – 1 стебло, нарязано
- гъби – 1 ч.ч. нарязани
- бадеми – ½ ч.ч филирани
- слънчогледови и тиквени семки – ¼ ч.ч.
- соев сос2 с. л.
- подправки – 1 ч. л., по ваш вкус
Начин на приготвяне
Зеленчуците, чесъна, бадемите и семките се задушават в олиото докато омекнат. Добавят се соевия сос, подправките и амаранта. Яхнията се разбърква добре и поднася топла.
