Пудинг с амарант

Необходими продукти 
амарант – 2 ч.ч.,  сварен
ябълов сок – 1 ч.ч.
стафиди – ½ ч.ч.
филирани бадеми – ½ ч.ч.
ванилия – 1,5 ч. л.
сока от половин лимон
настъргана кора от един лимон
канела – 1 щипка

Начин на приготвяне:
Всички съставки се изсипват в голям тиган, похлупват се, за да заври, огънят се намалява и всичко се задушава за 15 минути. Готовият пудинг изсипва  в десертни купички и се украсява с гроздови зърна, ягоди, или банани.