16.08 лв.
Киноа (Chenopodium quinoa) e зърноподобна култура, отглеждана предимно заради ядивните си семена. Принадлежи към семейство Лободови (Chenopodiaceae). Киноата е семе, а не зърно, и притежава полезни свойства, сходни на тези на редица листни зеленчуци, като например спанака.
Ползи от коноа
Хрантелна стойност на 100g
Енергийна стойност | 2721kJ/657kcal |
Мазнини | 54.1g |
– от които наситени мастни киселини | 8.2g |
Въглехидрати | 17.4g |
– от които захари | 3.9g |
Влакнини | 5.5g |
Белтъци | 22.5g |
Сол | 0.13g |
Произход: България
Киноа с боб, къри и канела
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Бобът се сварява и оцежда. Стафидите се накисват в топла вода за десет минути.
В тенджера за около 5 минути се засушават кокосовото масло, лукът и чесънът. Добавят се останалите продукти без боба и стафидите, а именно: киноа, къри, сол, пипер, канела и вода. Оставят се да заврат, след което котлонът се намалява и готвенето продължава за около 15-20 минути, докато киноата набъбне и омекне, а водата се изпари. Ястието се сваля от котлона и към него се добавят боба и стафидите.