Био теф (зърно), кг

Описание:

Теф  е африканско житно растение,  oсновна зърнена култура в Еритрея и Етиопия. На външен вид прилича на просо, като емената му са много по-малки и се готвят по-бързо. Отглежда се от древни времена като зърнена култура и вирее безпроблено  в диви условия, както и в неблагоприятна за останалите житни растения среда. Широко отглеждана и използвана култура в страните от Южна Африка, Еритрея, Етиопия, Австралия и Индия.

Приготвяне – като всяка друга житна храна.

½ чаша теф се сварява с 2 ч.ч. вода и щипка сол. След като заври, се оставя да къкри още 20-тина минути.Разбърква се, оставя се за около 5 минути да поеме водата.

Теф – що е то? | Burel Organics

Teff – Wikipedia