Organic quinoa – 250 g

Рецепти с киноа

Киноа с боб, къри и канела

Необходими продукти:

• Киноа – 1/2ч.ч.
• Боб – 200г
• Лук – глава
• Био изсушен чесън -30 г
• Къри – 1 ч.л.
• черен пипер – 1/2 ч.л.
• канела – 1 ч.л.
• вода – 1 1/2 ч.ч.
• стафиди – 1/2 ч.ч.
• келтска сол – на вкус
• кокосово масло – 1с.л

Начин на приготвяне:

Бобът се сварява и оцежда.  Стафидите се накисват в топла вода за десет минути.

В тенджера за около 5 минути се засушават кокосовото масло, лукът и чесънът. Добавят се останалите продукти без боба и стафидите, а именно: киноа, къри, сол, пипер, канела и вода. Оставят се да заврат, след което котлонът се намалява и готвенето продължава за около 15-20 минути, докато киноата набъбне и омекне, а водата се изпари. Ястието се сваля от котлона и към него се добавят боба и стафидите.