Organic cocoa paste bar – 250 g

Продуктът от смилането на какаови зърна или парченца се нарича какаова паста. При процеса какаовото масло, което се съдържа в зърната, се разтапя по време на смилането и помага какаовите зърна да станат на паста. След меленето, какаовата паста постепенно се втвърдява на стайна температура. Пастата е начален продукт при производството на какао, какаово масло, какао на прах и всички други какаови продукти.