Маслото от плодовете на мароканската аргания се счита за едно от най-ценните и скъпи масла в света, което все по-често се използва. То оказва вляние върху здравето и намира приложение в козметиката. Защо аргановото масло е толкова ценно?
Аргановото масло се добива от дървото Аrgania spinoza, което расте само в Югозападно Мароко. В района има около 21 милиона дървета на площ от 800 хиляди хектара. „Дървото на живота“ може да достигне 8-10 метра височина и да живее над 200 години. Плодовете му са дребни и овални с ядки или 2 семена.
Аргановото масло се произвежда по древна технология. Ядките на аргана се почистват от черупките и чрез студено пресоване се смилат в специални каменни мелници. За получаването на 1 литър арганово масло са необходими 80 кг арганови ядки. За това аргановото масло е наричано „течно злато“. Освен златист цвят, то има остър привкус и аромат на орех и екзотични подправки, както и изключително ценни свойства.
Аргановото масло е особено богато на витамин А и ненаситени мастни киселини (около 80% от него), които са полезни за сърцето и кръвоносните съдове. Установено е, че намерената в състава му олеинова киселина го прави особено полезно за регулиране на холестерола. Изследвания показват, че приемането на 2 с.л. от него дневно в продължение на един месец, могат значително да намалят нивото му в кръвта. Освен това, в състава на аргановото масло могат да бъдат открити вещества от типа на антибиотиците и фунгицидите, като и вещества, способстващи за подобряването на циркулацията на кръвта, храносмилането и повишаване на защитните сили на организма.
Аргановото масло в козметиката
Много от производителите на козметични продукти използват 100% натурално масло, без оцветители, ароматизатори и консерванти: