Organic chickpeas – 500 g

Рецепти

 Традиционен хумус

Необходими продукти:

• 2 ч.ч. нахут (пресен или консервиран)
• 3 с.л. тахан
• 1 връзка магданоз
• 2 скилидки чесън
• зехтин на вкус
• червен и черен пипер на вкус
• лимонов сок на вкус

Начин на приготвяне:

 Нахутът  се накисва във вода от предната вечер.  На сутринта се смесва с  тахана, чесъна и магданоза в купа и пасира. Подправките се добавят и сместа се разбърква добре.

Хумус с кисело мляко

 Необходими продукти:

• нахут – 400 г нахут
• чесъб – 1 скилидка
• кисело мляко – 1/2 ч.ч.
• вода – 1 с.л.
• сол и лимонов сок на вкус

Начин на приготвяне:

 Нахутът  се накисва във вода от предната вечер.  На сутринта се смесва с  чесъна,   киселото мляко, водата, лимоновия сок и подправките в купа и пасира.  По желание се добавя черен пипер на вкус или щипка куркума  

Хумус с авокадо

Необходими продукти:

•  авокадо – 2 бр.
•  нахут – 1 ч.ч.
• магданоз – 1/2 връзка
• рукула – 1/2 ч.ч.
• зехтин – 3 с.л.
• чесън – 1 скилидка

Начин на приготвяне:

 Нахутът  се накисва във вода от предната вечер.  На сутринта се смесва с  чесъна,   киселото мляко, водата, лимоновия сок и подправките в купа и пасира.  По желание се добавя черен пипер на вкус или щипка куркума