Linseed, kg

Употреба

Веган хамбургер
необходими продукти:

• леща – 1 ч.ч, сварена и пюрирана
• лук – 1/3 ч.ч, нарязан на жулиени
• моркови – 1/3 ч.ч., нарязан на жулиени
• тиквички – 1/3 ч.ч, нарязани на жулиени
• ленено семе – 1/2 ч.ч, смляно на брашно
• галета – 1/2 ч.ч
• сол и подправки –  на вкус
• хлебчета за хамбургер – 4 бр.

Начин на приготвяне:

Зеленчуците, нарязани на жулиени се разбъркват и към тях се прибавя пюрето от леща. Добавят се брашното и галетата и всияко се разбърква до получаване на хомогенна смес, която не лепне. От сместа се оформят с формата на кчфтета и се поставят върху хартия за печене в тава. След като станат готови се използват вместо кюфте в класически бургер.