Organic amaranth – 200 g

Рецепти с амарант

Пуканки от амарант:

Амарант – 1/2 чаша ч.ч

 Начин на приготвяне:

В дълбок незалепващ тиган, загрят на  средно висока температура се слага  1 с.л. амарант  и се бърка постоянно. разбърквайте постоянно, готови са след около 15-20 секунди. Прехвърлете готовите пуканки в купа и повторете действието с останалия амарант.  Пуканките от амарант може да съхранявате в плътно затварящ се стъклен съд в хладилника или в килера за 4-6 седмици.

Алегрия 

Необходими продукти:

Пуканки от амарант – 1 ч.ч

Сироп  от агаве – 1/2 ч.ч.

Начин на приготвяне: 

Сиропът от агаве се карамелизира и се смесва с пуканките. По желание се добавят ядки и  семена. Получената смес се разстила върху хартия за печене и с повърхността се заравнява  с шпатула или лъжица. След като се охлади,  се реже на блокчета.