Киноа Сремежът към здравословно и балансирано хранене все повече се засилва. Употребата на все по-екзотични и непознати ястия се разширява. Едно такова, до съвсем скоро непознато […]
Пшеница Хорасан, ориенталска пшеница или камут е древен вид зърнена култура, използване от човека от древни времена. Зърното на камута е два пъти по-голямо от съвременната […]
Какво е хуск? Хуск (псилиум хуск) е изсушен индийски бял живовляк от рода Plantago ovata. Отличава се със съдържание на голямо количество фибри и водоразтворими влакна, […]
Годжи бери – история, състав, традиции Годжи, годжи бери или вълче грозде (китайски: 枸杞; пинин: gǒuqǐ), са деликатни малки плодчета на растението Lycium barbarum, или на […]