суперхрана

събота, 18 април 2020

Царицата на всички семена – Нейно Величество Елдата

                            Кълновете от елда са  най-пълноценните източници на протеин на планетата Те съдържат […]
понеделник, 8 юни 2020

Чиа – суперхрана и … домашен любимец

Семената от чиа са ядливите семена на Salvia hispanica, цъфтящо растение от семейството на ментата родом от централно към и южно Мексико, или от роднините им […]
петък, 10 юли 2020

Древната пшеница Хорасан – послание от предците

Пшеница Хорасан, ориенталска пшеница или камут  е древен вид зърнена култура, използване от човека от древни времена. Зърното на камута е два пъти по-голямо от съвременната […]
събота, 11 юли 2020

Суперхраната на императорите или аристократът сред събратята си!

Черният ориз е доста по-рядко срещан  от белия и кафявия си събрат. Факт, който е странен тъй като по сдържание на хранителни вещества и ползи за […]
петък, 17 юли 2020

Ориз „Жасмин“ – палитра от цветни аромати

Жасминовия ориз произхожда от Тайланд. Изключително популярен е в южноазиатската кухня. Той е много ароматен и е отлична алтернатива на обикновения дългозърнест ориз. Отличава се приятен […]
вторник, 8 септември 2020

Фурмите – невероятните плодове на финиковата палма

Известната финикова палма е цъфтящ растителен вид от семейство палмови – Arecaceae. Култивирана е  заради вкусните и полезни  за здравето  сладки плодове – фурми. Достига около […]
вторник, 15 септември 2020

Плод от райската градина, но без цвят?! Дали?

Ficus carica представлява азиатски вид цъфтящо растение от семейство черница. Плодовете му са познатите ни смокини.  Родом е от Близкия изток и Западна Азия, култивиран е […]