здравословна храна
петък, 5 януари 2018
Киноа Сремежът към здравословно и балансирано хранене все повече се засилва. Употребата на все по-екзотични и непознати ястия се разширява. Едно такова, до съвсем скоро непознато […]
понеделник, 13 април 2020
Малко известен факт е, че конопът е първата култура в света, която човечеството започва да култивира. В древни времена предците ни установили, че конопът се отличава […]
събота, 16 май 2020
Мака „Перуанският женшен“, е ядливо тревисто кореноплодно растение. Тя е част от семейството на броколите и ряпата, а на вкус е между грудка и ядка. Родината […]
понеделник, 8 юни 2020
Семената от чиа са ядливите семена на Salvia hispanica, цъфтящо растение от семейството на ментата родом от централно към и южно Мексико, или от роднините им […]
сряда, 17 юни 2020
Рожков (Ceratonia siliqua) е вечнозелено растение от семейство Бобови, характерно за района около Средиземно море. Отглежда се заради ядливите си шушулки, които били важен източник на захар […]
събота, 11 юли 2020
Черният ориз е доста по-рядко срещан от белия и кафявия си събрат. Факт, който е странен тъй като по сдържание на хранителни вещества и ползи за […]
четвъртък, 16 юли 2020
Булгурът се получава се от бланшираните, изсушени и натрошени зърна на меката и твърда пшеница. Обработен по този начин, запазва хранителните стойности на пшеницата, като не […]
петък, 17 юли 2020
Ечемикът познат на човечеството от хилядолетия заради високата си хранителна стойност. Не е ясно защо днес е често пренебрегван заради останалите зърнени култури, които познаваме днес. Латинското […]