5.06 лв.
Фурмите се добиват се от плодовете на финиковите палми и се отглеждат от близо 4000 години в пустинните местности на Северна Африка и Близкия Изток.
Продават се в сушен и опакован вид, защото пресните са твърди и не толкова вкусни.
Ползи за здравето от консумацията на фурми:
Сурова торта
Необходими продукти за блата
орехи – 200 г
конфитюр от фурми – 150 г
кокосово масло – 2 с.л.
сол – 1 щипка
Необходими продукти за крема
авокадо – 200 г
банани – 2 бр.
какао – 6 с.л.
какаово масло – 5 с.л.
конфитюр от фурми – 50 г
сироп от агаве – 2 с.л.
сол – 1 щипка
кокосови стърготини – за поръсване
Начин на приготвяне:
Орехите се накисват във вода за 4 часа. Отцеждат се и се измиват течаща вода. Запичат се в тефлонов тиган за кратко. След това се смилат в блендер и към тях се добавя конфитюра от фурми фурмите, кокосовото масло и щипка сол. Всичко това се смила до получаване на плътна смес, подобна на тесто.
Сместа се разпределя равномерно в метален ринг за торта в подходящ поднос и се оставя настрани.
В купата на блендера се поставят нарязаните на парчета банани и авокадо. Прибавя се останалия конфитюр от фурми и всички останали съставки за крема. Всичко за няколко минути, до получаване на гладък хомогенен крем. Кремът се изсипва върху ореховия блат и се заравнява. Тортата се поставя в хладилкин за една нощ. Преди сервиране се поръсва с кокосови стърготини.