2.99 лв.
Куркумата се използва както за подправка, така и за хранителна добавка. Тя е отличен източник на различни витамини и минерали, сред които желязо, манган, калий, витамин В6, диетични фибри.
Куркумата произхожда от Индонезия и Южна Индия и там се употребва над 5000 години. Добива се от корена на растението куркума (Cinnamomum zeylanicum) чрез изсушаване и смилане.
Вкусът на кукурмата е леко пикантен. За това тя да се използва както за подправка, така и за хранителна добавка. Тя е отличен източник на различни витамини и минерали, сред които желязо, манган, калий, витамин В6, диетични фибри.
Тя действа благоприятно на работата на жлъчката и черния дроб. Заради пигмента куркумин, който е основната й съставка, тя е и мощно противовъзпалително средство и силен антиоксидант.
Проучвания показват, че куркуминът може да помогне и за подобряване на симптомите на артрит, който се характеризира с възпаление на ставите. В някой случаи е по-ефективен и от някои противовъзпалителни лекарства.
Отзиви
Все още няма отзиви.