Сурово био какаово масло, сорт Криоло, 250 г

Сурово био какаово масло сорт „Криоло“

Криоло е най-качественият сорт какаови зърна от трите най-популярни сорта – Criolo, Forstero Trinaderдо.

Извлича се чрез студено пресоване на какаовата паст, получена от цели какаови зърна. Отличава се с бледожълт цвят, наситен шоколадов аромат и твърда консистенция. Топи се при температура 34-38 градуса по  Целзий.

Основна съставка във всички видове шоколади, какаовото масло е подходящо за приготвяне на разнообразни шоколадови десерти.