29.68 лв.
Спирулината представлява биомаса от едноклетъчни синьо-зелени водорасли в тропични и субтропични сладководни води. Твърди се,че те са една от най-старите форми на живот на Земята.
Хранителна стойност за 100 г:
Енергийна стойност – 289kcal
Мазнини – 8 г, от които: наситени – 2,7 г, полиненаситени – 2,1 г, мононенаситени
0,7 г
Въглехидрати – 24 г
Захари – 3, 1 г
Натрий – 1048 мг
Калий – 1363 мг
Калций – 120 мг
Желязо – 28,5 мг
Магнезий – 195 мг
Баластни вещества – 3,6 г
Белтъчини – 57 г
Сол – 1,1 г
Витамин А – 570 IU
Витамин C – 10,1 мг
Витамин B6 – 0,4 мг
Съхранение: на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Произход: Китай
Ползи за здравето и предимства на Спирулината
Да се съхранява на място недостъпно за малки деца.
Да не се приема от деца, бременни и кърмачки без консултация със специалист.
Съхранение: на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Повече за спирулината, четете в блога на Бурел Органикс
Дресинг за салата със спирулина – зелена свежест с много витамини
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
В буркан с капак се поставят всички съставки, затваря се плътно и се разклаща добре. Престоява поне 30 мин. В хладилник, след което е готово за овкусяване на любимата салата!
Сладолед със свежа спирулина
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Предварително замразените банани се нарязват и слагат заедно с кокосовото мляко в блендера, добавя се сиропът от агаве, не повече от 2 с.л., тъй като е сладък. Сместа се блендира и се изсипва в съд с капак за да се замрази във фризера. След 2-3ч. Е готов за сервиране и консумация, допълва се чудесно с настъргани какаови зърна отгоре.
Зелен омлет със спирулина и сирена
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Спанакът се нарязва на много ситно или се поставя в блендер, но е нужно да е добре отцеден. Добавят се яйцата, млякото, чедъра, пармезана, спирулината и се разбърква до хомогенна смес. В отделен съд се смесват овчето сирене, рикотата, лука, магданоза, разбъркват се, овкусяват се с келтска сол за по-фин вкус и пипер на вкус. Това е плънката.
Отделно се загрява 1 ч.л. от маслото в незалепващ тиган и се изсипва половината от яйчената смес (Продуктите са изчислени за два омлета), готви се на средно загрят котлон, за да не залепва до готовност. Добавя се половината от плънката и внимателно се сгъва омлета. Поставя се капак отгоре, за да се затопли и запечата добре. По същия начин се прави и с втория омлет. Поръсва се накрая с още малко пармезан отгоре и се гарнира с домати или нещо друго свежо по избор.
Бухти за закуска със спирулина!
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Всички съставки се смесват в блендера. Пече се в загрят тиган с малко мазнина в продължение на 2мин. От всяка страна.
Крекери със спирулина
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Бананът и фурмите се пасират с малко водичка, останалите съставки се смесват също. Оформя се на вкус с формички например. Пече се 10мин. На 170 °С.
За да се избегне термична обработка, друг вариант е да се оставят 8-10 ч. на стайна температура.
Детокс крем-супа със спирулина
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се слагат да врят (като на картофите и тиквичките им трябва по-кратко време)в леко подсолена вода, малко количество, колкото да ги покрие. Достатъчни са им 20-30 мин.. докато омекнат броколите и праза. Накрая, като е готова супата, се добавя и спирулината, блендира се до гладка смес и се връща обратно на котлона. Овкусява се, изчаква се отново да заври и се снема от котлона. Сервира се с домашни крутони или семена отгоре по избор.
Зелен хумус със спирулина
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Всички съставки се пасират до хомогенна смес. Хумусът е универсална разядка, а с добавката на спирулина става изключително полезна!
Зелени протеинови барчета
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Всички съставки се пасират в блендер с S-образен нож на импулси до постигане на желаната текстура и хомогенност. Оформя се на барове или др.форма. може да се консумира незабавно или да се изпекат (стават по-твърди), могат и да се замразят за дълго съхранение.
Зелено гаспачо
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Всички съставки се поставят в блендера и се пасират за 1-2мин. Олиото се добавя по време на пасирането. Отгоре студеното гаспачо със спирулина може да се декорира със сусамово или конопено семе и босилек, а защо не и свежо сирене.