Какаово масло, обезмирисено, бяло, кг

Суровото какаово масло е студенопресовано, което позволява запазването на ценните хранителни вещества в него. То е една от най-стабилните мазнини, съдържа естествени антиоксиданти, които го предпазват от гранясване. Обезмирисеното какаово масло е създадено за максимално улеснение при производство на бял шоколад, глазура или пълнеж. Подходящо за производство на козметика, лесно за обработка, с доказано качество.

 Извлича се от сурови какаови зърна. След ферментацията им те се изсушават  и смилат на едро, за да се получи какаова маса. Тя се пресова допълнително, като при този процес се извлича какаово масло. Остатъчният продукт на този процес се смила на фина пудра и се получава какао на прах. Това са двете основни суровини за приготвянето на шоколада.

Какаово масло , бяло с извлечени от какаовото зърно. Отличава се с лек аромат и гладка текстура. Съдържа значително количество полифенол и флаваноидни антиоксиданти.

Съхранение: далеч от слънчева светлина и по възможност на тъмно и хладно място.

Произход: Литва