Какаово масло /произход България/, кг

Какаовото масло се извлича от сурови какаови зърна. След беритбата, те се оставят да ферментират,  изсушават се и смилат на едро, за да се получи какаова маса. Тя се пресова допълнително, като при този процес се извлича какаово масло. Остатъчният продукт на този процес се смила на фина пудра и се получава какао на прах. Това са двете основни суровини за приготвянето на шоколада. Суровото какаово масло е студенопресовано, което позволява запазването на ценните хранителни вещества в него. То е една от най-стабилните мазнини, съдържа естествени антиоксиданти, които го предпазват от гранясване.

• предлага неустоим  вкус и аромат на шоколад
• нормализира  кръвното налягане и предотвратява сърдечно-съдови заболявания
• отлично овлажнява и омекотява кожата
• забавя процесите на стареене и се използва за третиране на бръчки около очите, врата и ъгълчета на устните
• има нисък слънцезащитен фактор, който стимулира умереното почерняване на кожата

Повече за какаовото масло, четете в блога на онлайн био магазин Бурел 

Какаово масло – Уикипедия (wikipedia.org)