Био черна леща „Белуга“, кг

Зърната на черната леща е наподобяват хайвера на наричана на есетровата риба белуга (моруна) и оттам е придобила наимебнованието  „белуга“. Черната леща е зърнено-бобова култура, която притежава най-оптималния състав на хранителни вещества за човешкото тяло, които много лесно се асимилират.

• отличен източник  източник на протеини – 31 г протеини на 100 г леща, витамини и минерали.
• ниско съдържание на мазнини
• високо съдържание на фибр – ,86% от дневната нужда се покриват от 100 г сварена черна леща.
•  стабилизира нивата на кръвната захар
• съдържа по-малко от 300 калории на 100 грама, а 100 грама от нея покриват 48% от дневната нужда от желязо.
• в покълналата леща се съдържат аминокиселините  метионин и цистеин, които се препоръчват при заболявания на сърцето, черния дроб, жлъчката, както и при авитаминоза.
• сухите зърна са полезни за укрепване на имунитета, възстановяване на обмяната на веществата и профилактика на възпалителни процеси на правото черво
• пигментите, които придават тъмния цвят на зърнената култура – антоцианините, са растителни флавоноиди със силно антиоксидантно действие за организма.

Избор на черна леща: зърната трябва да са с овална форма,  гладки и с еднакъв цвят.

Съхранение:  в хартиени или текстилни торбички, на тъмно място. При съхранение на лещата в буркан, да бъде херметическои затворен

Произход: Канада