Био цейлонска канела на пръчки 100 г

Канелата е сред много популярните подправки, позната по целия свят. Освен че е вкусна, тя има впечатляващи ползи за здравето.   В нашите ширини е малко известен фактът, че тази подправка има два основни вида – Цейлонска и Китайска (касия) канела.  И двете подправки се получават от вътрешната кора на дървото Cinnamomum. Лентите от вътрешната кора се изсушават, докато се свият на рула, които са известни като канелени пръчици или перушини.  Уникалните свойства на тази подправка идват от нейните етерични масла и съединения, особено цинамалдехид . Това съединение придава на канелата вкуса и аромата, а също така е отговорно за много от нейните ползи за здравето.