Био джинджифил на прах, насипно, цена за 1 кг
сряда, 14 ноември 2018
Био цейлонска канела на прах, кг
сряда, 14 ноември 2018
Био флейки от амарант, кг
13.90 лв.
Амарантът (Кивича) е зърно отглеждано в Андите в Южна и Централна Америка. Преди Америка да бъде открита, амарантът е бил основна хранителна култура за местните жители.
Повече за Неувяхващото цвете – АМАРАНТ четете в блога Бурел Органикс
Ползи за здравето от амарант:
- високо съдържанието на суров протеин: между 12,5% и 17,5%,
- особено богати на лизин
- богат на на аминокиселините
Употреба:
Семената се накисват от предишната вечер във вода за 10-12 ч. при температура до 20° С. Приготвя в съотношение 1:3 в полза на водата.
Рецепти с амарант
Яхния с амарант и гъби
Необходими продукти за 4 порции:
- сварен амарант – 2 ч. ч.
- олио – 2 с. л.
- лук – 1 глава, нарязан
- морков – 1бр., нарязан
- целина – 1 стебло, нарязано
- гъби – 1 ч.ч. нарязани
- бадеми – ½ ч.ч филирани
- слънчогледови и тиквени семки – ¼ ч.ч.
- соев сос – 2 с. л.
- подправки – 1 ч. л., по ваш вкус
Начин на приготвяне
Зеленчуците, чесъна, бадемите и семките се задушават в олиото докато омекнат. Добавят се соевия сос, подправките и амаранта. Яхнията се разбърква добре и поднася топла.
Пудинг с амарант
Необходими продукти
- амарант – 2 ч.ч., сварен
- ябълов сок – 1 ч.ч.
- стафиди – ½ ч.ч.
- филирани бадеми – ½ ч.ч.
- ванилия – 1,5 ч. л.
- сока от половин лимон
- настъргана кора от един лимон
- канела – 1 щипка
Начин на приготвяне:
Всички съставки се изсипват в голям тиган, похлупват се, за да заври, огънят се намалява и всичко се задушава за 15 минути. Готовият пудинг изсипва в десертни купички и се украсява с гроздови зърна, ягоди, или банани.
Свързани продукти
-
Био джинджифил на прах – 40 г
3.15 лв. -
Био киноа – 250 г
6.60 лв.
