Био спелта

Спелта или фараонско жито  е древен сорт , който през 20^-ти век спелтата е изместена от обикновеното жито, което при торене дава по-големи добиви.

•  съдържа много полезни хранителни вещества
• съдржа фибри, минерални соли и витамини   от групата В.
• съдържа  два пъти повече витамин А и витамини от групата В, мазнини фосфор и белтъчини,
• количествата на глутен са минимални
• Усвоява се лесно.
• Подпомага нормалното кръвообращение и бъбречна дейност.
• Повлиява храносмилателната система,
• подпомага процесите на пречистван