112.94 лв.
Количество за100 г
|
Калории (kcal) – 862 |
Общо мазнини- 100 г | |
Наситени мазнини – 87 г | |
Полиненаситени мазнини – 1,8 г | |
Мононенаситени мазнини – 6 г | |
Холестерол 0 мг | |
Натрий 0 мг | |
Общо въглехидрати 0 г | |
Баластни вещества 0 г | |
Захар 0 г | |
Белтъчини 0 г |
Витамин А | 0 IU | Витамин C | 0 mg |
Калций | 0 mg | Желязо | 0 mg |
Витамин D | 0 IU | Витамин B6 | 0 mg |
Витамин B12 | 0 µg | Магнезий | 0 mg |
Кокосовото масло е растителна мазнина извличана от копрата – ядката на кокосовия орех. В тропиците това е основната мазнина, която ежедневно влиза в менюто на милиони хора. Най-често се получава чрез горещо пресоване на изсушената вътрешност на кокосовия орех, а по-рядко – по метода на студеното пресоване.
Крем с кашу и какаови зърна
Необходими продукти за бурканче от 200 мл.:
сурово кашу – 150 г. , накиснато във вода за 4 часа
кокосова захар – 4 с.л.
кокосово масло – 4 с.л., разтопено
кокосово мляко – 3 с.л. на
келтска сол – щипка морска
какаови зърна – 15 -20 бр., сурови, натрошени
Начин на приготвяне:
Накиснатото 4 часа във вода кашу се прецежда и разбива в бледнер. Добавят се останалите съставки, без какаовите зърна. Блендира се до консистенция на крем. Добавят се натрошените какаови зърна и се разбърквайте. Кремът е годен за консумация, 5 дни при съхранение в хладилник.