Био канихуа, 1 кг

 Канихуа (Chenopodium pallidicaule) е листно растение от вида „сладка трева“ и вирее в района на Южно Перу и Боливия, на територията на Андите. ).  Не е зърнена култура, по вид и начин на приготвяне прилича на  житото и ориза, затова се причислявакъм категорията псевдозърнени храни.

 Хранителна стойност за 100 г:

Енергийна стойност – 1663kJ/ 388kcal
Мазнини – 9.56 гр
от които наситени – 1.5 гр
Въглехидрати – 63.18 гр
от които захари – 0 гр
Протеини – 14.92 гр
Фибри – 10.77 гр
Сол – 0.025 гр