Био какаова маса/паста/, 1 кг

Какаовата маса се получава след  смилане на суровите какаово зърна.  Маслото, съдържащо се в зърната, се разтапя по време на смилане и  какаовите зърна се превръщат в паста. След това какаовата маса се втвърдява до стайна температура. Тя е основна съставка при производство на шоколад, какаова мазнина, какао на прах и всички други какаови продукти.

Произход: Еквадор