Мароканска, зелена глина, кг
четвъртък, 5 декември 2024
Био слънчогледови семена
четвъртък, 5 декември 2024
Био брашно от сладка лупина, кг
16.49 лв.
Брашното от лупина се получава при смилане на зърна лупина – растение от семейство Бобови, което вирее в района на Средиземно море, а също и в Южна Америка.Не съдържа нишесте, за разлика от много други ядливи бобови растения, но пък характерните за бобовите протеини и фибри присъстват и в лупиновото брашно.
| Хранителни стойности | в 100g |
| Енергия | 1507kJ/ 360kcal |
| Мазнини | 12g |
| – от които наситени мастни киселини | 1,5g |
| Въглехидрати | 10g |
| – от които захари | 10g |
| Белтъци | 40g |
| Влакнини | 28g |
| Сол | <0,1 |
Употреба:
- за сгъстяване на супи и сосове, за печива, за добавяне към шейкове и смути
- като заместител на яйца – 1 с.л. брашно от лупина и 2 с.л. вода заместват 1 яйце.
- за обогатяване на печива с протеини: 20% от количеството брашно, посочено в рецептата, може да бъде заменено, без да се променя рецептата.
Съхранение: на сухо и хладно място.
Произход: Франция
Свързани продукти
-
Био риган, нарязан 50 г
3.50 лв. -
Био дафинов лист на прах 100 г
4.74 лв. -
Kонфитюр от фурми – 450 г
5.06 лв.
