Био брашно от киноа 250 г

Ползи за здравето от киноата

• Киноата съдържа всички осем незаменими аминокиселини – изключително рядко качество в растителния свят – метионин, треонин, триптофан, левцин, изолевцин, лизин, фенилаланин и валин. Наричаме ги незаменими, защото не се произвеждат в тялото и е необходимо да си ги набавяме чрез хранителни продукти
• специално внимание отделяме на лизина – в сравнение с останалите зърнени култури, киноата е богата на лизин. Лизинът е специфична есенциална аминокиселина, която тялото не може да произвежда и ние трябва да си я набавяме чрез храна или различни добавки.Лизинът има редица ползи за организма ни като например:  профилактика и лечение на херпес и възпалено гърло, подобрява абсорбцията на хранителни вещества като калций, който от своя страна играе важна роля за здравината на костите и превенцията на остеопороза, повишава мускулната маса, помага за регулирането на кръвната захар, повлиява благоприятно симптомите на стрес и безпокойство. Недостигът на лизин може да причини камъни в бъбреците, проблеми с щитовидната жлеза, респираторни усложнения и отклонения в растежа при децата
  • високо съдържание на витамин В2, известен и като рибофлавин, който е водоразтворим и тялото не може да го произвежда. Рибофлавинът е силен антиоксидант и стимулира превръщането на захарта в енергия. Витамин В2 допринася и за:
    • Производство на червени кръвни клетки
    • По-висока активност на щитовидната жлеза
    • Премахване на акнето и регулиране на пигментацията
    • Предпазване на мозъка и нервната система
    • Здраве на очите
    • Увеличение на имунната функция

    Дефицитът на витамин В2 се свързва със силното зачервяване на очите, болезнени ранички по езика и устните, инфекции в устната кухина, раздразнителност на очите и напукани устни.

•  изключително богата на флавоноидите кверцетин и кемпферол – антиоксиданти, които успешно се борят със свободните радикали. Те укрепват имунната система, предотвратяват възпаления и ни помагат да се чувстваме и изглеждаме по-млади. Всъщност тяхното количество в киноата е по-голямо дори и от това в популярен източник на тези вещества като например боровинките.
• Антиоксидантите в киноата защитават организма и от инфекции. 

•  – желязото е важна съставна част на протеините, участващи в транспорта на кислород и в обмяната на веществата. То е от съществено значение за хемоглобина – субстанцията в кръвта, отговорна за снабдяването с кислород на организма. Известно количество желязо се намира и в миоглобина – отговорен за преноса на кислород до сърцето и скелетните мускули, както и в ензимите, които съдействат за протичане на биохимичните реакции в клетките.
• Високо съдържание на магнезий – магнезият е важен за здравето на сърцето и костите. Също така помага при безсъние и симптоми на депресия.
• Високо съдържание на фосфор – фосфорът играе основна роля в развитието, ремонта и поддържането на тъканите и клетките на тялото. Той помага и при отстраняването на отпадаци от нашите бъбреци.
• Високо съдържание на цинк – цинкът има отношение към регулирането на имунната ни система. Той е важен за здравето на кожата, както и за по-доброто функциониране на мозъка ни.
• Високо съдържание на мед – този минерал се намира в големи количества в черния дроб и мозъка ни. Важен е за производството на червени кръвни клетки, хемоглобин и за костите. Помага за силна и гъвкава съединителна тъкан, на ставите и на нервната система.
• Високо съдържание на манган –  манганът поддържа здравословното състояние на костите и хрущялите, нервите, имунна система, нивото на кръвната захар и защитава клетките от свободни радикали.
• Високо съдържание на пълноценен протеин