6.75 лв.
Сиропът от агаве се използва при овкусяване на зърнени култури, хляб, различни десерти, палачинки, желета, конфитюри, бонбони, кисело мляко, протеинови барове,кафе, чай, както и други сладки напитки.
Хранителна стойност за 100 г
Енергия: 1298 kJ/310 kcal
мазнини – 0 г
въглехидрати – 78 г , от които захари – 77 г
диетични фибри – 5 г
Съхранение: на сухо и хладно място
Здравословни ползи от консумацията на сироп от агаве:
Още за агавето може да прочетете в статията Агаве – медената вода на ацтеките, дарена им от боговете в блога на онлайн магазин за био продукти Бурел.
Мъфини
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват на пяна заедно с щипка сол. На тънка струйка се добавят сиропа от Агаве, зехтина, капките лимонов сок и млякото. Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя към сместа. Бърка се докато стане еднородна. Разпределя се е във формички за мъфини, но без да се пълнят догоре. В средата на всяка форма се поставят шоколадови капчици така че почти да потънат в сместа.
Поставят се в предварително загрята до 180° фурна и се пекат 20 минути. Готовността им се проверява със суха клечка.
––––––––––––––––––––––––––––––––––
Крем карамел
Необходими продукти:
за крема:
прясно мляко – 500 мл
яйца – 4 бр.
сироп от агаве – 2 с.л.
ванилия – 2 г
за карамела:
сироп от агаве – 75 грама
вода – 25 мл
сода бикарбонат – на върха на ч.л.
Начин на приготвяне:
Съставките за карамеления сос се поставят в дълбок съд и се карамелизира. Излива се на дъното на огнеупорни чашки.
Яйцата се разбиват добре и към тях на тънка струйка се добавя сиропа от агаве. Смесват се с предварително затопленото мляко и се разбърква добре. Изливат се в огнеупорните чашки върху карамела. Поставят се в тава с налята в нея вода – течността трябва да стига до половината на формите. Пече се на 130 ° за около 90 минути.
Смути с рожков и авокадо
Необходими продукти:
брашно от рожков – 2 ч.л. авокадо – 2 бр.
ванилова есенция – 1 – 2 капки
сироп или конфитюр от фурми -80 мл/г сироп от агаве – 20 мл
Начин на приготвяне
Авокадото се обелва и му се махат костилките. Пасира се в бледнер с фурмите, брашното, сиропа от агаве и 1/2 ч.ч. вода. Пюрира се до получаването на хубава гладка смес. Ако е необходимо се добавя още вода. Разбърква се добре. В случай че остане се съхранява в хладилник до 2 дни.