Рецепти с лукума на прах

Чийзкейк с лукума и тиква:

 Идеален за летните дни.

 Необходими продукти за 4 порции:

• 3/4 ч.ч. бадеми
• 1/4 ч.ч. фурми
• 1 ч.л. вода
• 1 ч.ч. пюре от тиква
• 1 ч.ч кашу
• 6 с.л. кленов сироп
• 4 с. л. лукума на прах
• 2 ч. л. чист екстракт от ванилия
• 1 ч. л. канела
• 4-8 капки стевия
• 1 ч. л.  псилиум (индийски бял живовляк)
• 1/2 ч.ч + 2 с.л. разтопено кокосово масло
• 5 ч.л.разтопено какаово масло

Начин на приготвяне:

Бадемите се поставят в блендер и се смилат до констистенция на брашно. Смесват се с фурмите и се оформя тесто. Добавят се всички останали съставки без псилиума   Блендира се на висока скорост до гладкост. Добавят се хуска и последните три съставки. Сместа се изсипва върху коричките. Охлажда се  в хладилника или фризера поне 8 часа в хладилник.  

Смути с лукума

1 чаша плодове като боровинки, ягоди и малини, 1 банан се смесват с 1 чаша вода, добавете половин чаша пулпа от манго, 2 супени лъжици прах от лукума. Разбийте с миксер докато получите гладка консистенция и изпийте.

Палачинки с лукума

Към смес за палачинки добавете кафява захар – 2 супени лъжици, лукума – 3 супени лъжици и други желани плодове. Просто направете редовни палачинки от сместа и се насладете на деликатеса.

Сладолед от лукума

Смесете 1 чаша прах Lucuma, 1 чаша пресовани ядки от кашу, 1 чаша кокосов нектар. Добавете чаша вода към това. Добавете 1 супена лъжица ванилова есенция и щипка морска сол. Смесете добре и оставете да замръзнете. Използвайте машината за сладолед и се насладете на вкус на перуанския сладолед!